Dopo Lisbona, San Paolo, Bangkok e Nizza, il SEEN by Olivier sbarca per la prima volta in Italia presso Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel, punto di riferimento dell’ospitalità di lusso nel cuore di Roma.
Il noto marchio di ristorazione internazionale, creato dal rinomato Chef e imprenditore portoghese Olivier da Costa si declina in uno scenografico Ristorante e Bar panoramico, caratterizzato da una cucina eclettica e cocktail esotici, un ambiente cool e mondano e una vista a 360° sulla Città Eterna.
SEEN by Olivier, con il suo arredamento contemporaneo e il suo lussureggiante giardino pensile, propone delizie di carne e di pesce unite a specialità brasiliane, una raffinata selezione di sushi servita a vista da esperti Master Sushi e una collezione di piatti e dessert d’autore, come il carpaccio di manzo, il SEEN taco con ceviche di pesce, il gunkan K.O.B. con foie gras, cipolla confit e teriyaki e la SEEN tarte con frutti di bosco e gelato alla vaniglia.
L’esperienza SEEN si vive anche al rooftop bar, caratterizzato da un bancone “scultura” con elementi decò in ottone satinato e avvolto da edera verde, dove la mixology è una parte fondamentale della proposta drink. Ideale per bere un cocktail a fine giornata o godersi una serata con vista notturna sulle terme di Diocleziano, è il locus amoenus per gioire alla vita, accompagnati da un buon sushi e musica del DJ.
Dove
Il SEEN è situato nella spettacolare terrazza panoramica al quinto e ultimo piano di Anantara Palazzo Naiadi, che ha riaperto lo scorso giugno dopo un importante lavoro di ristrutturazione guidato dallo studio di progettazione TBC Interiorismo, che ne ha ridefinito gli spazi, il concept e il design.
Con una vista mozzafiato sullo skyline capitolino, è una delle destinazioni più esclusive e glamour al tempo stesso. Un’area a contatto con il cielo di Roma dal quale ammirare la città, rilassarsi a bordo piscina, sorseggiare un cocktail o cenare immersi in un’atmosfera glamour.
Tra le più grandi della Capitale, il rooftop si estende su una superficie di oltre 900 m2 e dispone di una piscina a sfioro e una vista che spazia da Piazza della Repubblica al Vittoriano fino alla Chiesa di Santa Maria Maggiore. Oltre al celebre SEEN by Olivier, ospita un’area completamente dedicata a eventi privati.
Quando
Ristorante SEEN by Olivier: da domenica a giovedì: 18:00 – 1:00 – Venerdì e sabato: 18:00 – 2:00
Bar sul tetto SEEN by Olivier: tutti i giorni dalle ore 19:00 – 1:00 –
