Dopo la pausa estiva, il Brunch della Domenica torna a Palazzo Ripetta – esclusivo hotel 5 stelle nel cuore di Roma, affiliato a Relais & Châteaux – e lo fa con una nuova energia: la nuova programmazione accompagna gli ospiti in un itinerario del gusto capace di attraversare culture, tradizioni e atmosfere lontane, rimanendo nel cuore della Capitale.
Ogni appuntamento rappresenta un viaggio tra i profumi intensi delle cucine mediterranee: dai colori vibranti dell’America Latina alle ricette iconiche d’Europa fino ai piatti tipici che raccontano l’Italia da Nord a Sud. Un’esperienza che unisce convivialità, intrattenimento e musica dal vivo, per trasformare la domenica in un momento speciale, scandito dal piacere di stare insieme.
Il 5 ottobre l’October Brunch inaugura la nuova stagione con un omaggio alla tradizione tedesca: tavole imbandite di specialità tipiche – dai canederli al gulash, fino al profumato stinco con crauti – che riportano l’atmosfera dell’Oktoberfest nel cuore di Roma. Il percorso prosegue in Spagna, tra tapas, paella valenciana e polpo alla gallega; continua in Francia, con soufflé salati, ratatouille e il classico coq au vin; passa dall’Inghilterra con il sunday roast e le meat pies; arriva in Grecia con gyros e moussaka; fino ad aprirsi al Mediterraneo, tra tajine speziati e cous cous profumati.
A novembre il viaggio si spinge oltreoceano: a partire dal Dia de Los Muertos Brunch che accende i riflettori sulla cucina messicana con tacos, burritos e quesadillas, mentre le domeniche successive celebrano i grandi classici americani, come il tacchino ripieno tipico del giorno del Ringraziamento.
Con dicembre, l’atmosfera cambia: il calendario del brunch si intreccia con le festività, regalando momenti unici con il Brunch di Natale, di Santo Stefano e della Befana. Occasioni per vivere la magia delle feste in una cornice elegante e luminosa, accompagnati dai piatti
Dall’11 gennaio 2026, si ritorna in Italia per esplorare le cucine regionali: dal Piemonte alla Toscana, dal Veneto all’Emilia-Romagna, fino alla Sicilia e alla Sardegna. Ogni domenica diventerà un racconto gastronomico che intreccia mare e terra, ricette familiari e sapori autentici. Non mancheranno inoltre appuntamenti speciali come il Brunch di Pasqua e quello dedicato alla Festa della Mamma, pensati per celebrare insieme le giornate più attese.
Ogni brunch diventa un invito unico a reinventare la domenica: un’esperienza raffinata che fonde il respiro cosmopolita della cucina internazionale con la calda autenticità della tradizione italiana. Tutto questo nel cuore vibrante di Roma, immersi nell’eleganza senza tempo di Palazzo Ripetta, nel cuore della Città Eterna.
IL PROGRAMMA
5 ottobre – October Brunch
12 ottobre – Spagna
19 ottobre – Francia
26 ottobre – Inghilterra
2 novembre – Dia de Muertos Brunch
9 novembre – Grecia
16 novembre – Mediterraneo
23 novembre/ 30 novembre – America
7 dicembre/ 14 dicembre – Christmas Atmosphere
26 dicembre – Brunch di Santo Stefano
6 gennaio – Brunch della Befana
11 gennaio – Piemonte
18 gennaio – Toscana
25 gennaio – Veneto
1 febbraio – Friuli-Venezia-Giulia
8 febbraio – Trentino-Alto Adige
15 febbraio – Emilia-Romagna
22 febbraio – Liguria
1 marzo/ 8 marzo – Lazio
15 marzo – Puglia
22 marzo – Calabria
29 marzo – Sardegna
5 aprile – Brunch di Pasqua
12 aprile/ 19 aprile – Campania
26 aprile – Abruzzo
3 maggio – Sicilia
10 maggio – Brunch della Mamma
17 maggio – Sicilia
24 maggio – Mediterraneo
31 maggio – Europa
Per info e prenotazioni:
Email: sanbaylon@palazzoripetta.com – Telefono: +39 06 3231144
Per ulteriori informazioni visitate il sito ufficiale di Palazzo Ripetta.
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