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Tag: enogastronomia roma

EATALY CELEBRA IL MESE DELLA TERRA

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Il debutto dei prodotti certificati Agricoltura Simbiotica la filiera sostenibile La Granda Presidio Slow Food le novità del mercato un ricco palinsesto di eventi...

AL VIA ROMA FOOD EXCEL, LA FIERA BIENNALE DELL’ENOAGROALIMENTARE E...

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C'è grande attesa per Roma Food Excel ((https://romafoodexcel.it/), l'unica e la più importante fiera di Roma dedicata al settore enoagroalimentare in programma dal 20 al 23...

PASTICCERIA CAVALLETTI A SORPRESA: RIAPRIAMO, TORNA IL MILLEFOGLIE

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"Cavalletti sta tornando, preparate i cucchiai!". Con un post a sorpresa su Facebook, la storica pasticceria di via Nemorense, nel quartiere Trieste di Roma - famosa nel...

I SEGRETI DEL FOOD PAIRING, E SE BEVESSIMO GIN TONIC CON...

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Sulle tavole conviviali questa estate è la volta del pairing, termine che sta per abbinamenti, inediti e raffinati,  fra cibo e spiriti premium. Spumanti,...

ECCO LE REGOLE PER FARE FOTO PERFETTE AL CIBO

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Il cibo si mangia anche con gli occhi. Il cosiddetto foodporn ossia la mania di scattare foto al cibo, e poi magari inviarle ad...

Aperitivo all’aperto a Roma: dove andare, i 5 locali da non...

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Happy hour, tradotto dall’inglese, significa ora felice. Ed è esattamente questo che trasmette un aperitivo: felicità. L’aperitivo è un must, un rito a tutti gli effetti,...

LETTERA APERTA RISTORATORI PER IL VICEMINISTRO CASTELLI

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“Se si sbagliano i tempi ed i modi si fa danno. Per noi il commento del viceministro al servizio mandato in onda dal TG2 è...

AL CAMPO DEI MIRACOLI DI CORVIALE NASCERÀ OSTERIA SLOW FOOD

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Ai piedi del Corviale nascera' un'osteria Slow Food dove ai fornelli ruoteranno alcuni tra i migliori cuochi della tradizione romana, che addestreranno alla professione i giovani del...

Menjalguer, Al Forno e Sa Mandra: eccellenze in centro

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Una giornata da segnare sul calendario. Non solo per coloro che hanno creato il progetto e realizzato l’evento di ieri, ovvero i titolari di...

La pizza alla brace di Straforno

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A novembre del 2014 a Roma ha aperto Straforno, un locale poliedrico che coniuga la pizzeria e l’hamburgeria con l’arte della cucina italiana, soddisfacendo le...
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