PASTICCERIA CAVALLETTI A SORPRESA: RIAPRIAMO, TORNA IL MILLEFOGLIE

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“Cavalletti sta tornando, preparate i
cucchiai!”. Con un post a sorpresa su Facebook, la storica
pasticceria di via Nemorense, nel quartiere Trieste di Roma –
famosa nel mondo fin dal 1951 per il Millefoglie – ha annunciato
l’imminente riapertura.
“Abbiamo sentito parlare di una nostra chiusura, abbiamo
sentito di una cordata, di un ipotetico fallimento, abbiamo
sentito veramente tante cose ma l’unica cosa che abbiamo
ascoltato e’ stato l’affetto della gente. Un affetto che ci ha
riempito il cuore e dato ancora piu’ forza e sprint per riaprire-
si legge sulla pagina Facebook- Cavalletti e’ una storia che dura
da tanto tempo e mira all’infinito. Un momento duro e complicato
come il lockdown l’abbiamo semplicemente trasformato
nell’opportunita’ per riorganizzarci e rinnovarci per ripartire
ancora piu’ forti e solidi di prima. Finalmente ancora pochi
giorni e potrete tornare a deliziarvi con il Millefoglie e far
parte di questa storia che e’ anche la vostra e ve ne siamo
grati”.
Presto, quindi, sara’ di nuovo possibile gustare il
celeberrimo Millefoglie, il dolce a tre piani farcito di crema
chantilly aromatizzata al Marsala, amato anche dalla Regina
Elisabetta. I piu’ felici sono i residenti del quartiere. “Ci
avete fatto prendere un colpo”, scrive Antonella Frazori, a cui
Cavalletti ha risposto prontamente: “Non e’ dipeso da noi. A
presto!”. “Felicissimi, le cose buone non posso finire”, commenta
Gabriele Olini, mentre per Antonio Puggioni “sara’ intervenuta
The Queen Elizabeth II”. “In bocca al lupo per tutto- conclude
Mimmo Lagana’- i cucchiai sono gia pronti”.
fonte agenzia Dire
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