PANETTONE POP – SUMMER EDITION 2025 – TALKSHOW

PANETTONE POP – SUMMER EDITION 2025 – TALKSHOW
ROMA – 30 LUGLIO 2025 – GRAND HOTEL DEL GIANICOLO
Roma, Luglio 2025 – Successo annunciato quello del lancio del nuovo brand “Panettone POP”, nuovo format ideato da Emanuele Giordano patron della nota kermesse Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, presentato il 30 luglio 2025 presso il Grand Hotel del Gianicolo a Roma in una gremita sala del centro congressi.
Dopo 18 anni di grandi successi della kermesse natalizia, nasce Panettone POP, il nuovo progetto che ha come obiettivo quello di dare nuova linfa comunicativa, commerciale e culturale al panettone artigianale e di attuare realmente la destagionalizzazione del lievitato più importante d’Italia.
“Panettone POP” è un format innovativo che celebra il panettone artigianale in chiave contemporanea: un nuovo modo di vivere, raccontare e gustare il panettone. Tra talkshow, eventi esperienziali e promozione continua, il nuovo format rivoluziona il modo di comunicare l’eccellenza dolciaria italiana.
Panettone POP non è solo un evento, ma un format multicanale che fonde intrattenimento, storytelling e promozione del prodotto Made in Italy in tutte le sue forme stagionali attraverso la celebrazione di ogni occasione e ricorrenza durante l’anno.
L’obiettivo è quello di riavvicinare il grande pubblico al consumo del panettone tutto l’anno come era normale già intorno al 1850 quando Alessandro Manzoni, secondo alcuni rapporti epistolari rinvenuti (18 luglio 1850), ne faceva richiesta al figlio per un consumo durante la stagione estiva.
Panettone POP parte proprio dal periodo estivo per lanciare la sua sfida alla destagionalizzazione proponendo una serie di iniziative che vanno oltre la stagione calda: panettone pop anche ad Halloween, per San Valentino, per la fesa delle donne e, perché no, un panettone pop che possa affiancare la colomba pasquale.
Oltre alla destagionalizzazione il progetto vuole riportare la figura del Maestro Pasticciere al centro dell’attenzione senza però scadere nei numerosissimi contest sul panettone che proliferano in giro per l’Italia e oltre. I contest sono, ormai, pratiche in disuso, troppo inflazionate che creano solo confusione nel mercato che vede ogni anno “red carpet” di numerosi campioni e vincitori senza sapere quale sia effettivamente “il migliore”.
Nel format Panettone POP non ci sono vincitori e vinti; ci sono, invece, i professionisti che attraverso la propria arte creativa e le proprie emozioni, producono lievitati con caratteristiche, sapori e profumi diversi ma che portano l’autografo delle terre di appartenenza e tutta la passione che si cela dietro la produzione.
Durante la serata di lancio è stato realizzato un talkshow con i primi Maestri POP del Panettone: Nicola Obliato della pasticceria Mille Dolcezze di Aversa, Savatore Verdesca di Spazio Verdesca di Molfetta, Caterina Sgambetterra in rappresentanza di Domenico Sorbara della Pasticceria Sorbara di Cittanova (RC) e Matteo Ferroni della scuola di cucina One Day Chef di Roma.
Il talkshow è stato un’occasione per far emergere il lato emozionale, creativo ed umano del Maestro Pasticciere che, attraverso il suo impegno, la sua visione e la sua filosofia, riesce a portare sulla tavola di milioni di persone una creazione che va oltre ogni tecnicismo di cui si parla tanto; è scaturito, quindi, il lato più romantico e nobile nella produzione del panettone.
Dal tradizionale dolce natalizio fino alle sue più recenti rivisitazioni estive, il panettone si trasforma in simbolo di eccellenza e creatività, diventando protagonista di un sapore autentico che rievoca emozioni e sensazioni che rimangono salde nei consumatori finali.

“Panettone POP è la risposta all’esigenza di dare visibilità continuativa e dinamica ad un prodotto che merita di essere celebrato tutto l’anno, non solo a Natale. Oggi assistiamo ad un proliferare di contest che hanno creato soltanto confusione nel consumatore finale che spesso non riconosce il vero lievitato: ogni anno emergono una serie di vincitori che si celebrano come “i migliori”. In questo format non ci sono vincitori e vinti, non c’è competizione che porta ad una destabilizzazione disarmonizzante e ad una confusione, ma vogliamo mettere al centro la persona ed il professionista sotto tutti i suoi aspetti emozionali. Noi raccontiamo storie di valore e di passione, storie che emozionano e che fanno capire quanta fatica, valori e visioni ci siano dietro la produzione”, afferma l’organizzatore Emanuele Giordano, ideatore della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro e promotore del nuovo format.
Ad accompagnare la serata non sono mancati gli sponsor: Artecarta Italia, i vini di Barone di Bolaro, Casanova consulenze immobiliari nonché l’ospitalità del Grand Hotel del Gianicolo.
Panettone POP ormai è una realtà, non resta che aspettare la prossima iniziativa che sicuramente sarà altrettanto suggestiva ed emozionante